米麹甘酒の特徴と効果

お酒やみりん、甘酒、味噌などに欠かせない米麹は蒸した米に麹菌を繁殖させたものです。日本の伝統的な食文化には欠かせない米麹として注目されています。

    • 米麹甘酒の効能

米麹には美肌効果が期待できるコウジ酸が豊富に含まれています。また、ビタミンB2が含まれているため皮膚や粘膜を保護してくれる働きもあります。ビタミンB2には内側から肌をキレイにするという働きがあり、肌を保湿しハリを与えてくれる効果が期待されことから「飲む美容液」と呼ばれることがあります。また、成分が点滴と似ていることから「飲む点滴」とも呼ばれています。

株式会社 農業経営研究所

 

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