甘酒はアトピーなどのアレルギーに効果はあるのでしょうか

甘酒は花粉症やアトピー性皮膚炎に有効だと言われています。アレルギー症状を緩和するためには腸内の環境を整えることがよいとされていますが、甘酒には腸内環境を良くする成分が入っています。また、甘酒に含まれているビオチンという成分には、皮膚のかゆみや炎症の原因になるヒスタミンが作り出されるのを抑制する働きがあります。この働きによって、皮膚トラブルが改善され、アトピー性皮膚炎にも有効だと言われています。

株式会社 農業経営研究所

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