雑穀をおすすめしたい方

食生活を見直したい方

雑穀米にはアマランサスや黒米、大麦といった穀物がブレンドされていますが、それぞれの穀物には白米以上の栄養価を備えているものもあります。

例えばアマランサスは鉄分、亜鉛、マグネシウムなどのミネラル分が豊富。特にカルシウムにいたっては白米の約30倍と、驚くほどの量が含まれています。 また、大麦は白米の約20倍もの食物繊維を含有しているほか、黒米はアントシアニンという抗酸化成分を含んでいます。

白米はより私たちが食べやすいように加工しているものなので、多くの栄養素が失われていますが白米に雑穀米をプラスすることで、白米を食べているだけでは摂取できなかったさまざまな栄養素を手軽に摂ることができるようになります。 いままでの食生活では健康にちょっと不安があるという方には、雑穀がおすすめです。

便秘に悩んでいる方

種類にもよりますが、雑穀米には白米に比べて数倍もの食物繊維を含んでいるものがあります。 食物繊維は人間の消化酵素では消化しきれず、腸内に滞ってしまった老廃物を運び、体外へ排出するという働きを持っています。 ですから、便秘にお困りの方には特におすすめです。

また、食物繊維にはコレステロール値を下げる効果や、糖尿病や高血圧の予防にも効果を発揮します。

ダイエットをしたい方

雑穀米はもちもちぷちぷちとした食感が特徴の1つ。そのため、よく噛まなくてはいけません。 この「噛む」という動作がダイエットにはとても効果的で、よく噛むことで脳は刺激を受け、より少ない量の食事でも満腹感を得ることができます。

カロリーは白米とそれほど変わらない雑穀米ですが、食べる量を抑えることができればそのぶんカロリーの摂取量も抑えることができ、結果としてダイエットにつながるというわけです。

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